餐厅公关具有（），长期效应及每个服务员都是公关专家的特性。

[单选题]餐厅公关具有客我双向沟通，（），和每个服务员都是公关专家的特性。A .长期效应B .传播企业形象C .促进销售D .单向性传播

[单选题]餐厅公关的其中一个特性是：每个服务员都是（）。A .信息员B .推销员C .公关专家D .企业的主人

[单选题]服务员的公关任务应伴随顾客的（）。A . 点菜过程B . 点饮料和酒水过程C . 结账过程D . 整个用餐过程

[单选题]无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。A .掌握知识B .服务态度C .服务潜能D .服务标准

[单选题]餐厅服务员（）佩戴标牌。A .左胸B .右胸C .二者任意D .都不是

[单选题]餐厅服务员是（）的代表。A . 企业形象B . 个人形象C . 公众形象D . 共同形象

[单选题]餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。A .贡献大小B .能否主动为宾客服务C .劳务活动D .服务劳动

[填空题] 餐巾花在台面上具有象形性、（）。要使每个花形都发挥其作用，餐厅服务员就要了解每个花形的最佳观赏位置。

[单选题]餐厅服务员的直属上级是（）。A . 餐厅经理B . 餐厅副经理C . 餐厅总领班D . 餐厅领班

[多选题]餐厅服务员的推销要求有（）A.明确销售目的，加强推销意识、服务意识和宾客意识B.掌握有关的菜谱意识C.熟练掌握餐厅的各项服务程序D.掌握推销方面的有关