我国西餐宴会常见的分菜方式是（）。

[单选题]美式宴会的分菜方式是（）A .厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜桌B .服务员把装有食品的在银盘端到客人面前逐一分派C .服务员把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取D .服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，由主人分派

[单选题]西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（）。A .英式B .法式C .美式D .俄式

[问答题] 常见的西餐宴会台型如何？

[多选题] 西餐宴会的台形常见的形式有：（）A . 圆桌B . “一”字形长台C . “U”字形台D . 正方形台E . ”E”字形台

[问答题] 西餐菜肴的分菜要求？

[名词解释] 西餐宴会

[单选题]比较适用于大型西餐宴会的服务方式是（）。A . 美式服务B . 法式服务C . 俄式服务D . 英式服务

[单选题]目前我国常见的服务方式是（）宴会的服务方式。A . 法式B . 俄式C . 美式D . 英式

[单选题]比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（）。A . 美式服务B . 法式服务C . 俄式服务D . 英式服务

[单选题]西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。A . 法式服务B . 美式服务C . 俄式服务D . 英式服务