酒吧服务流程为：迎宾问候→（）→为客点单→酒水推销→复述酒单→写单结账→送酒服务→中途服务→二次促销→调节气氛→送客服务。

[单选题]酒吧服务员应恭敬地从客人的（）将酒单双手递上。A . 前边B . 左边C . 右边D . 后边

[单选题]酒（）不属于酒水报损单的内容。A .调进数B .项目C .金额、单价D .部门经理签字

[单选题]酒水部员工虽少，但职能明确，负责设计红葡萄酒单、白葡萄酒单和饮料单的是（）。A . 酒水部经理B . 酒吧领班C . 调酒员D . 酒吧服务员

[填空题] 在酒吧为客人提供（）服务时，单杯份量应为1盎司。

[单选题]免填单服务与免单服务流程中最大的区别是（）。A . 免填单服务由纳税人口头提出申请B . 纳税人需填写申请表单C . 办税服务厅窗口人员需打印表单D . 纳税人核对无误后在表单上签字或盖章确认

[多选题] 免单服务的流程包括（）。A . 纳税人口头提出申请B . 办税服务厅窗口人员受理相关证明资料原件、复印件，审核纳税人的相关证件C . 办税服务厅窗口人员通过综合征管软件相关模块采集信息，生成涉税申请表或结果通知书D . 办税服务厅窗口人员打印表单，并将相关证明资料交还纳税人E . 纳税人核对无误后签字或盖章，并交还办税服务厅窗口人员

[单选题]服务员通常在顾客所点菜肴酒水上齐后，即可清点酒水单、点心单、（）。A . 点菜单B . 帐单C . 餐具D . 服务清单

[多选题] 为对公客户提供上门送单、收单、对账服务按《中国农业银行服务价格标准》（2012版）标准价格收费正确的（）A . 长期定点上门送单收单按100元/月收费B . 临时上门送单收单按20元/次收费C . 对账按100元/月收费D . 协议定价

[单选题]服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的（）不同。A .开启方法B .饮用方法C .品饮方法D .服务方法

[单选题]西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。A . 5minB . 其他minC . 15minD . 20min