A . 蒸馏法
B . 淋饭法
C . 摊饭法
D . 喂饭法
[单选题]绍兴加饭酒的酒度为()。A . 12°B . 16°C . 17°~18°D . 20°
[主观题]绍兴加饭酒,又称花雕酒、绍兴老酒,古称山阴甜酒、越酒。( )
[判断题]绍兴加饭酒,又称花雕酒、绍兴老酒,古称山阴甜酒、越酒。()A.对B.错
[单选题]在全国评酒会上,被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒和()。A.丰登封缸酒B.金坛封缸酒C.丹阳封缸酒D.福建龙岩沉缸酒
[单选题]绍兴加饭酒距今已有( )多年的酿造历史。A.2000B.2100C.2200D.2300
[单选题]黄酒杯,一般是(),多用于喝加热的绍兴酒、加饭酒。A .瓷杯B .玻璃杯C .银杯D .玉器杯
[主观题]绍兴加饭酒酿制时,在一定水米比例之外再加些糯米饭.故称加饭酒。( )
[多选题]绍兴加饭酒具有()和久藏不坏的特点。A.色泽橙黄清澈B.香气芬芳浓郁C.滋味鲜甜醇厚D.越陈越香E.甘润爽口
[多选题]绍兴加饭酒具有()和久藏不坏的特点。A.色泽橙黄清澈B.香气芬芳浓郁C.滋味鲜甜醇厚D.越陈越香E.甘润爽口
[多选题]绍兴加饭酒具有()和久藏不坏的特点。A.色泽橙黄清澈B.香气芬芳浓郁C.滋味鲜甜醇厚D.越陈越香E.甘润爽口