[多选题]

宴会菜单设计根据市场特点和菜单使用的情况大体分为()。

A .固定性宴会菜单

B .即时性宴会菜单

C .特选性宴会菜单

D .循环性宴会菜单

参考答案与解析:

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[多选题] 固定性宴会菜单设计是根据自己的客源市场和客人的消费档次,事先制定几套()的宴会菜单,以满足不同客人、不同档次的消费者设宴要求。A .不同菜系B .不同价格C .不同类型D .不同风味

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  • 宴会菜单设计根据市场特点和菜单使用的情况大体分为()。