冷餐酒会中，宾客使用的餐具一般摆放在（）。

[单选题]台号一般摆放在餐台的（）。A .中心B .边缘C .上首D .下首

[多选题] 西餐的餐具摆放比较讲究，餐巾一般放在（）。A . 塞进口袋里B . 插在水杯里C . 汤盘下D . 餐桌中间

[填空题] 前台应在（）分钟内将《宾客留言单》送至房间，并摆放在客房（）。

[单选题]冷餐酒会冷菜的成本一般占总成本的（）。A . 65%B . 75%C . 80%D . 50%

[填空题] 对于钻孔灌注桩，荷载箱一般摆放在（）上部某位置。

[多选题] 在西餐冷餐会中（）可单独设台摆放。A .开胃品B .主菜C .甜品D .水果E .沙拉

[判断题] 像质剂一般摆放在射线透照区内显示灵敏度较低部位。A . 正确B . 错误

[单选题]生物安全柜内摆放物品时，应该A．尽量摆放在柜内左侧B．尽量摆放在柜内右侧C．尽量摆放在柜内后方D．尽量平行摆放E．可随便放置，以操作方便为原则

[单选题]上咖啡或茶时，要先上咖啡杯具，摆放在顾客餐具的（）方。A . 左B . 左上C . 右D . 右上

[单选题]装盘时，先用的物品摆放在（）。A . 里面、上面B . 外面、上面C . 外面、下面D . 里面、下面