A .零点服务
B .宴会服务
C .冷餐会服务
D .鸡尾酒会服务
[单选题]根据客人的要求,派员工到酒店外客人的驻地或指定的地点提供餐饮服务,这种服务方式被称为()。A . 客房送餐B . 外卖服务C . 宅急送D . 食速递
[单选题]()是指饭店为宾客提供的最基本的服务,它能够满足宾客在饭店中的最基本需求和得到基本利益。A . 核心产品B . 实际产品C . 延伸产品D . 附加产品
[单选题]酒店的服务质量是指酒店为宾客提供的服务()宾客需要的程度。A . 达到B . 适合C . 满足D . 适合和满足
[判断题] 饭店产品是指宾客在饭店期间,饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。A . 正确B . 错误
[问答题] 饭店有感冒的宾客来用餐,如何服务?
[判断题] 了解宾客需求是搞好饭店服务的前提。A . 正确B . 错误
[单选题]服务员为急躁型的宾客提供服务时,要()。A . 动作迅速、语言简练B . 耐心细致、温文尔雅C . 主动热情、细致观察D . 举止端庄、不厌其烦
[判断题] 绿色营销是指饭店在兼顾宾客、饭店和社会环境利益的基础上,提供宾客需求的产品和服务,以此获得饭店利润的营销观念和营销策略。A . 正确B . 错误
[单选题]宾客品饮香槟酒时,服务员应提供相应服务,满足宾客()。A . 特殊需求B . 超值需求C . 特殊口味D . 价值要求