餐饮服务质量控制按时间顺序分为（）

[名词解释] 餐饮服务质量的现场控制

[填空题] 餐饮服务质量控制必须具备三个基本条件：即（）、（）、（）。

[问答题] 如何分析并控制餐饮服务质量？

[判断题] 饭店服务质量控制的保证体系要根据服务质量控制的特点来建立。A . 正确B . 错误

[多选题] 事前服务质量控制主要包括（）A .设施质量控制B .物品供应质量控制C .食品原材料质量控制D .现场控制E .服务人员的思想准备

[单选题]在餐饮服务准备阶段对餐饮服务质量采取的控制方法是（）。A . 预先控制B . 现场控制C . 服务程序控制D . 反馈控制

[多选题]根据餐饮服务的三个阶段，餐饮服务质量可分为（　　）。A.预先控制B.现场控制C.反馈控制D.混合控制E.前馈控制

[单选题]邮政服务质量控制的核心是（　　）。A.保护广大消费者的权益B.保证邮政服务的质量C.减少出错的概率D.形成完整的质量评价体系

[判断题] 服务过程中的服务质量控制重点包括设施质量控制和物品供应质量控制两方面。A . 正确B . 错误

[单选题]ISAG中（）对SP进行服务质量控制。A . 通过管理手段人工干预SPB . 系统中提供SLA分级控制