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[单选题]

公筷、公用勺分菜法的正确操作方法是（）。

A .左手握公用筷，右手持公用勺，相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人

B .公筷夹菜分派到客人餐盘，公勺舀汤分派到客人汤碗

C .右手握公用筷，左手持公用勺，相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人

D .公筷和公勺同时配合夹住菜肴分派给客人

参考答案与解析：

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分菜服务员站在主人右侧的第（）位客人，右手持公用筷，左手持长把公用勺。

[单选题]分菜服务员站在主人右侧的第（）位客人，右手持公用筷，左手持长把公用勺。A . 一B . 二C . 三D . 四

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