“左叉右刀”这是西餐的基本食法，但（）在切割菜肴后，将刀放下，换右手持叉送食入口。

[主观题]西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉。此题为判断题(对，错)。

[判断题] 使用西餐餐具的原则是右手持叉，左手持刀。A . 正确B . 错误

[单选题]西餐席间谈话时，手中拿的刀、叉（）。A .可不必放下B .应该放下C .可在空中比划D .让侍者拿着

[单选题]西餐吃甜品应用（）水果刀和叉。A .甜叉、甜勺B .咖啡勺、叉C .小甜勺、奶缸D .糖缸、小甜勺

[单选题]用西餐时若需要暂时离开，可将刀和叉（ ）。A．交叉摆放B．并排摆放C．反方向摆放D．放在盘外

[单选题]用西餐时若需要暂时离开，可将刀和叉（ ）。A．交叉摆放B．并排摆放C．反方向摆放D．放在盘外

[单选题]用西餐时若需要暂时离开，可将刀和叉()。A . 交叉摆放B . 并排摆放C . 反方向摆放D . 放在盘外

[单选题]西餐中表示这一道菜不用了，应该将刀、叉放在（）上A .餐桌上B .餐巾上C .菜单上D .食盘上

[判断题] 西餐餐具摆放与中餐相同，都具有刀、叉、匙、盘、杯等。（）A . 正确B . 错误

[单选题]餐具使用中公用刀叉规格一般要大于食用刀叉。（）放食盘、汤盘，左手放叉，右手放刀，食盘上放汤勺。A . 侧面B . 左面C . 正面D . 右面