多桌宴会的主人席位居于主桌的正中，其他桌的（）席位应与第一桌的第一主人席位同一方向。

[填空题] 餐宴会席位的安排规则是：将主人安排在席桌的（），主宾安排在主人的（），主宾夫人安排在主人的（），其他人员从左至右依次排列。

[单选题]大中型宴会通常只安排主桌席位位次，其他宾客则按（）就位即可。A . 桌次B . 座次C . 席卡D . 先后

[单选题]多桌宴会的主桌要求（）摆放。A . 正面B . 居中C . 对面D . 中心

[单选题]单桌宴会上主宾位与副主宾的右侧分别为（）席位。A . 夫人B . 贵宾C . 翻译D . 陪同

[单选题]单桌宴会的副主人座位应设于主人位置的（）。A . 左面B . 右面C . 对面D . 侧面

[单选题]一般的中餐宴会一桌摆（）菜单。A . 人手一份B . 一桌四份C . 每桌一至两份D . 一桌六份

[单选题]一桌宴会摆台餐具的选择必须遵循（）。A . 参差不齐的原则B . 整体成套的原则C . 效益第一的原则D . 风格迥异的原则

[单选题]多桌宴会的位次和桌次往往都（）.A . 贴在宴会厅门口B . 摆在餐台上C . 印在请柬上D . 到餐厅后再找

[单选题]副主人的席位应安排在主人席位的（）。A . 左侧B . 右侧C . 对面D . 无要求

[单选题]大型宴会，每一桌服务人员的派菜方法（）。A .应一致B .应灵活使用C .应有区别D .应该采用相似的方法