西餐便餐台餐盘摆在席位的正中，盘的中心对着椅背中间，盘边距桌边（）。

[单选题]西餐摆台中，摆放展示盘时，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边（）A .1cmB .1.5cmC .2cmD .2.5cm

[单选题]西餐摆台中，摆放展示盘时，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边（）。A .1厘米B .1.5厘米C .2厘米D .2.5厘米

[单选题]西餐摆台时，餐盘应距离桌边（）。A . 1cmB . 2cmC . 3cmD . 4cm

[单选题]展示盘盘边距离桌边（）。A .1CmB .1.2CmC .1.5CmD .2Cm

[填空题] 西餐摆台主叉应放于展示盘左侧，距餐台（）CM，与展示盘相距（）CM。

[单选题]西餐摆台时，面包盘通常置于展示盘的（）。A . 右侧B . 左侧C . 右上方D . 左上方

[填空题] 西餐摆台主刀应放在展示盘右侧，与餐台边垂直，刀柄向下，与餐台边距离（）CM刀刃向左，与展示盘相距（）CM。

[填空题] 西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、（）

[单选题]黄油碟摆在面包盘的（）。A .左侧B .右侧C .左前方D .右前方

[填空题] 西餐吃毕时，刀叉（）放在盘子上，叉子向（）、刀刃向（）；未用完时，刀子分开摆在盘子上左右两边。