西餐摆放刀叉时，刀柄或又柄应距离餐台边（）。

[填空题] 西餐摆台主刀应放在展示盘右侧，与餐台边垂直，刀柄向下，与餐台边距离（）CM刀刃向左，与展示盘相距（）CM。

[单选题]用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是：（）A .并排放在盘子上B .交叉放在盘子上C .随意放在桌子上D .放在餐巾纸上

[单选题]用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是（）。A .并排放在盘子上B .交叉放在盘子上C .随意放在桌子上

[单选题]西餐宴会台型分布时，除主台外，餐台的摆放要左右对称，台与台之间距离相等，一般餐台与餐台之间的距离为（）。A . 不得小于2mB . 不得小于2.5mC . 不得小于3mD . 不得小于3.5m

[单选题]1～4人的西餐正方形餐台或长方形餐台可摆放（）花瓶。A . 1个B . 3个C . 4个D . 5个

[填空题] 吃西餐是用餐完毕或任何一道莱吃完时，都应把刀叉柄放在盘子（）

[问答题] 用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是什么样子？

[单选题]5～8人的西餐长方形餐台可摆放（）花瓶。A . 1个B . 2个C . 3个D . 4个

[单选题]西餐摆台时，餐盘应距离桌边（）。A . 1cmB . 2cmC . 3cmD . 4cm

[单选题]国际标准的西餐（）餐台只能摆放2～3把座椅，不能摆放4把座椅。A . 正方形B . 长方形C . 圆形D . T形