当前位置： 找题吧 >  餐厅服务员初级 餐厅服务员
[单选题]

中餐斟白酒入杯为（）满。

A . 五分

B . 七分

C . 八分

D . 十分

参考答案与解析：

相关试题

白酒斟倒标准为（），红酒斟倒标准为（）杯，啤酒斟倒标准为（）、二分泡沫。

[填空题] 白酒斟倒标准为（），红酒斟倒标准为（）杯，啤酒斟倒标准为（）、二分泡沫。

  • 查看答案

    • 白酒、黄酒、饮料斟酒的标准为斟（）分满。

    [单选题]白酒、黄酒、饮料斟酒的标准为斟（）分满。A . 六B . 七C . 八D . 九

  • 查看答案

    • 中餐服务中酒不可斟得太满，烈性酒盛（）、果酒盛2／3杯、啤酒盛2／3杯左右。

    [单选题]中餐服务中酒不可斟得太满，烈性酒盛（）、果酒盛2／3杯、啤酒盛2／3杯左右。A .1／2杯B .1／3杯C .3／4杯D .1杯

  • 查看答案

    • 中餐厅玻璃杯具中白酒杯的配置比例为（）PAR左右。

    [单选题]中餐厅玻璃杯具中白酒杯的配置比例为（）PAR左右。A . 2B . 3C . 4D . 5

  • 查看答案

    • 啤酒的饮用温度最佳为（）℃。啤酒斟入杯中泡沫厚度约为（）CM为标准。

    [填空题] 啤酒的饮用温度最佳为（）℃。啤酒斟入杯中泡沫厚度约为（）CM为标准。

  • 查看答案

    • 中餐斟酒时先斟（）

    [单选题]中餐斟酒时先斟（）A .白酒B .红酒C .饮料D .冰水

  • 查看答案

    • 中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒，则应按（）顺序斟倒。

    [单选题]中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒，则应按（）顺序斟倒。A . 白酒→红葡萄酒→啤酒B . 红葡萄酒→白酒→啤酒C . 啤酒→白酒→红葡萄酒D . 啤酒→红葡萄酒→白酒

  • 查看答案

    • 中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和啤酒杯、（）杯。

    [填空题] 中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和啤酒杯、（）杯。

  • 查看答案

    • 中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、（）杯、黄酒杯和啤酒杯、白酒杯。

    [填空题] 中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、（）杯、黄酒杯和啤酒杯、白酒杯。

  • 查看答案

    • 中餐宴会酒水服务通常先斟（），后斟啤酒、饮料。

    [单选题]中餐宴会酒水服务通常先斟（），后斟啤酒、饮料。A . 果酒、白酒B . 葡萄酒C . 黄酒、白酒D . 黄酒

  • 查看答案

    • 中餐斟白酒入杯为（）满。