提供中式菜点、饮料和服务的餐厅叫做（）。

[单选题]客人到餐厅就餐，不希望得到（）的食品、饮料和服务。A .质量不佳B .份量足够、供应及时C .供应及时、适当D .质量最佳1

[名词解释] 提供实物和服务交易

[单选题]中式早餐开餐前，应准备好（）、佐料和服务用品。A .酒具B .用具C .茶具D .餐具

[单选题]中式早餐开餐前应准备好餐具、（）和服务用品。A .佐料B .作料C .配料D .原料

[单选题]服务特性和服务提供特性的共同内涵是（）。A . 建立企业良好的信誉；B . 对供方人员自身素质的要求；C . 必须建立有效的质量管理体系；D . 满足顾客和相关方的需求和期望。

[单选题]提供公共产品和服务职能属于（）。A . 政治职能B . 经济职能C . 文化职能D . 社会职能

[问答题]组织应在()下进行生产和服务提供。

[单选题]为采购、生产和服务提供适当的信息（）。A . 设计评审B . 设计验证C . 设计确认D . 设计输出

[多选题] 零点订菜服务体现了餐厅服务员的（）A . 服务功能B . 服务水平C . 服务技能D . 销售技能

[单选题]风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）。A . 藏餐厅B . 日本料理C . 东南亚风味餐厅D . 巴西烤肉