（）地区口味大多清淡，略带甜味。

[判断题] 苏式面点重调味，口味厚，色泽深，略带甜味。A . 正确B . 错误

[判断题]鲁菜的口味特点是清爽平和，清鲜而略带甜味。咸甜适中。（）A.对B.错

[单选题]福建菜味鲜而清淡，略带（）。A .酸辣B .酸甜C .甜辣D .甜咸

[单选题]烹的主要特点是外焦里嫩，色泽美观，口味香醇，以鲜成为主略带甜味，或以甜酸味为主。在操作上以挂淀粉糊的为多，而且使用清汁（）制。A .烹B .煎C .熘D .炸

[判断题] 广东菜以口味清淡而著称（）A . 正确B . 错误

[单选题]炝的成品具有（）、口味清淡等特点。A .无色B .无油C .无汁D .无味

[判断题] 盛夏人们多喜欢口味清淡的菜肴。A . 正确B . 错误

[判断题] 口味清淡是巴西咖啡豆的特点。A . 正确B . 错误

[单选题]油少、口味清淡的风格特点来自（）。A . 美式西餐B . 俄式西餐C . 英式西餐D . 法式西餐

[判断题] 广式面点皮薄馅厚，口味香甜，清淡鲜滑。A . 正确B . 错误