零餐服务中，点菜（），应检查宾客的菜是否上齐。

[单选题]中餐点菜后（）分钟，应检查宾客菜是否上齐。A . 5B . 10C . 15D . 30

[单选题]点菜后（）分钟应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。A .20B .30C .40D . D.50

[单选题]点菜后（），服务员应检查顾客的菜是否已上齐。A . 10minB . 20minC . 30minD . 40min

[单选题]点菜后（）分钟管理人员应检验宾客的菜是否上齐，并及时跟催。A . 5B . 15C . 30D . 45

[问答题] 点菜人员如何为外地宾客推销菜式？

[填空题] 菜上齐后，服务员应告之客人（）。

[单选题]餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）A .左后侧B .右后侧C .正后侧D .对面

[问答题] 宾客请服务员代为点菜时，怎么办？

[问答题] 简述零点菜品组合评估与分类。

[问答题] 宾客指定服务员服务，且指定部长点菜该怎么办？