A . 派送香巾
B . 递香烟
C . 收酒杯
D . 撤餐巾
[问答题] 宾客用餐后要求结账,服务员将打印好的账单请宾客看过后,宾客用某种信用卡结账,但服务员发现信用卡余额不足以支付餐费。员工应如何应对?
[单选题]现金结账服务时,服务员用()将账单送给顾客。A . 木夹B . 收银夹C . 托盘D . 钱袋
[单选题]客人结账付款时,服务员应()。A . 点头示意B . 热情送客C . 向宾客致谢D . 提供食品袋
[单选题]当宾客误喝洗手盅内茶水时,服务员应()A . 马上向宾客说明并奉上新的茶水B . 装做没看见C . 马上向上级汇报D . 关切地询问客人是否口渴
[单选题]餐厅服务员为客人结账时,应()。A . 用手将账单递给客人B . 用托盘送上账单C . 让客人自己去取账单D . 收款员递上账单
[单选题]当顾客()结账时,服务员应请顾客出示有效证件。A . 用现金B . 用信用卡C . 递过支票D . 提出签单
[单选题]当顾客递过支票结账时,服务员应请顾客出示()。A . 有效证件B . 身份证C . 住宿证D . 房卡
[问答题] 餐后结账,客人反映账单价格不对时,服务员应怎样处理?
[单选题]服务员在对急躁型宾客提供服务时,应()。A . 采用积极的推销方法B . 严格遵循服务程序与标准C . 表示友善并提供周到服务D . 行走迅速,语言简练
[填空题] 餐厅服务员上菜时应站在()宾客和次要宾客之间。