A . 0.5
B . 1
C . 1.5
D . 2
[单选题]白葡萄酒发酵期为()天左右。A . 7B . 15C . 20D . 30
[单选题]白葡萄酒后发酵温度应控制在()度以下。A . 25B . 20C . 15D . 12
[单选题]白葡萄酒的发酵流程是?()A . 破碎→发酵→熟化→压榨→装瓶B . 破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶C . 压榨→破碎→发酵→熟化→装瓶D . 破碎→压榨→发酵→熟化→装瓶
[问答题] 简述白葡萄酒低温发酵的优点。
[单选题]红、白葡萄酒的发酵温度分别为?()A . 12-20℃;20-32℃B . 20-32℃;12-22℃C . 22-30℃;10-22℃D . 12-22℃;20-32℃
[问答题] 葡萄酒后发酵的目的是什么?
[问答题] 简述红葡萄酒后发酵的目的。
[问答题] 甜白葡萄酒或贵族白葡萄酒的开瓶时间多久为宜?
[单选题]白葡萄酒的发酵一般持续多长时间?()A . 2-4周B . 5天C . 1-2个月D . 12-36小时