把台布铺于餐台上时，要求股缝向（）。

[单选题]圆形台布铺于餐台上，下垂（）为宜。A .10CmB .20CmC .30CmD .40Cm

[单选题]铺台布时要求一次到位，台布（）。A . 正面凸缝朝上B . 正面凸缝朝下C . 反面凸缝朝上D . 反面凸缝朝下

[单选题]铺台布时，餐厅服务员应距餐台约（）。A .30厘米B .35厘米C .40厘米D .45厘米

[判断题] 铺台布时应一次到位，台布正面凸缝朝上，从主位指向副主位，四角下垂均匀。（）A . 正确B . 错误

[单选题]早餐餐前环境准备包括（）台布铺放标准、清洁卫生。A .摆台标准B .餐台、餐椅摆放整齐无坏损C .餐具摆放标准D .水杯摆放标准

[单选题]铺台布时，餐厅服务员应站在第二主人餐椅处，距餐台约（）A . 30cmB . 35cmC . 40cmD . 45cm

[单选题]摆台操作时，餐厅服务员站立在主人餐椅处，距餐台约（）厘米，将选好的台布放于餐台上。A . 40B . 15C . 20D . 10

[问答题] 请问铺长条桌台布的要求是什么？

[单选题]在铺放台布时，要根据餐桌的（）来选用合适的台布。A . 大小B . 颜色C . 位置D . 质地

[单选题]抖铺式铺设台布时，抖台布的力量来源于（）。A .服务员的腰部B .服务员的双臂C .服务员的双腕D .服务员的全身