俄式菜中注重（）的制作。

[单选题]俄式菜制作简单，其菜肴的口味是（）。A . 清淡少油B . 咸中带甜C . 油多味咸D . 原汁原味

[单选题]（）是俄式菜的代表菜之一。A . 黄油鸡卷B . 英式焖鸡C . 苹果烤鸭D . 奶油蘑菇沙拉

[多选题] 俄式菜肴的代表菜有（）。A . 罗宋汤B . 奶粥C . 沙尔马生菜D . 海鲜汤E . 马赛鱼羹

[多选题] 以下属于俄式菜的特点有：（）A . 原汁原味，香醇味浓B . 口味偏咸C . 口味重，油腻大D . 偏辣E . 喜用水果做菜

[单选题]下面不属于俄式菜的是（）A . 乌克兰羊肉饭B . 佛罗伦萨烤牛排C . 黄油鸡卷D . 哈萨克手抓羊肉

[多选题] 以下属于俄式菜的特点的有：（）A . 讲究花色，口味清淡B . 口味偏咸偏酸C . 喜用鱼子酱D . 用米，面做菜E . 肉类烧得很透

[单选题]下列选项中，不属于俄式菜的是（）。A . 红菜汤B . 黄油鸡卷C . 填馅鱼D . 生鱼片

[试题]俄式菜受()的影响较大，同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。A．英式菜B．法式菜C．美式菜D．德式菜

[单选题]俄式服务时，服务员的上菜方向是（　　），派菜方向是（　　）。A.顺时针，顺时针B.逆时针，顺时针C.顺时针，逆时针D.逆时针，逆时针

[填空题] 在模拟通信系统中注重强调变换的（）。