饭店餐饮部门为客人提供哪些需要？

[填空题] 餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的（）为依托，为客人所提供的服务在（）（）上适合和满足客人和（）的程度。

[单选题]客人可以根据餐饮部为他们提供的产品的种类、质量以及（）等来判断饭店服务质量的优劣及管理水平的高低。A . 服务方式B . 服务质量C . 服务程序D . 服务态度

[多选题] 餐饮部门向客人提供的服务通常由若干要素共同组成，它们分别是（）。A . 设备设施B . 菜点酒水C . 劳务服务D . 价格杠杆

[单选题]餐饮部门以其所拥有的设备设施为依托，为客人所提供的服务在使用价值上适合和满足客人物质需要和心理需要的程度便是（）。A . 餐饮服务预期B . 餐饮服务体验C . 餐饮服务质量D . 餐饮服务能量

[问答题] 旅游饭店餐饮部仓储环节的控制包括哪些？

[单选题]（）通常是我国饭店的主要餐厅，是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。A . 中餐厅B . 西餐厅C . 咖啡厅D . 酒吧

[单选题]餐饮部与饭店其他部门都存在不同程度的业务关系，负责餐饮部大型活动的推销和承接会议、宴会等活动的部门是（）。A . 前厅部B . 销售部C . 采购部D . 工程部

[多选题] 旅游饭店餐饮部营业费用有（）。A . 人工费用B . 经营用品费C . 水电燃料费D . 其他费用

[单选题]饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）A . 前台服务部门B . 供应部门C . 生产部门D . 后勤服务部门

[单选题]饭店餐饮部业务运转的起点是（）A .功能设计与布局B .食品原料采购C .人员配置D .菜单计划