凡存放（）时，酒瓶要标签朝上平放，让软木塞被酒液浸润膨胀，隔绝空气，以达到防腐的目的。

[单选题]将软木塞拔出瓶口后，要检查软木塞的外观是否有（）。A . 完整B . 变色C . 有异味D . 破损

[单选题]将软木塞拔出瓶口后，要将软木塞放入小垫盘上呈到主人餐位的（），让主人检查瓶塞。A . 前面B . 后面C . 左手边D . 右手边

[问答题] 使用软木塞的好处是什么？

[单选题]起泡酒因为瓶内有气压，故软木塞外有铁丝帽，以防软木塞被弹出。其开瓶的步骤是：把瓶口的铁丝与锡箔剥掉，以（）的角度拿着酒瓶。A . 15°B . 30°C . 45°D . 60°

[问答题] 葡萄酒包装一般是用软木塞还是金属瓶盖？

[单选题]在日常存放时，将酒瓶开口朝下，瓶底朝上倒置的酒是（）类酒。A . 罐装酒品B . 木塞封酒C . 坛装酒D . 啤酒

[单选题]将软木塞拔出瓶口后，要用服务餐巾将（）擦拭干净。A . 瓶口B . 瓶底C . 商标D . 酒标

[单选题]木塞封酒类在存放时瓶口朝下，瓶底朝上倒置是避免木塞（）。A .碎裂B .泄漏C .澎涨D .干化

[填空题] 测定石油产品凝点时应在干燥、清洁的试管中注入试样，使液面满到（）处。用软木塞将温度计固定在（），使水银球距管底（）。

[单选题]应该用玻璃软木塞塞紧、蜡封，外加螺旋盖盖紧保管的药品是（ ）A．金属钾、钠B．山梨醇C．银盐D．乙醚E．苦味酸