A . 内侧
B . 外侧
C . 前门
D . 后门
[填空题] 西餐宴会厅的环境布置应具有()、(),宴会厅的所有灯具的亮度均应是()。
[填空题] 小宴会厅通常又称为(),一般可以满足()桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的眼球,不受外界打扰,很受客人欢迎。
[单选题]西餐正方形台一般设在宴会厅的()。A . 宴会厅的中央B . 宴会厅的门口C . 宴会厅的角落D . 宴会厅的边上
[单选题]西餐宴会“一”字形长台与宴会厅四周的距离中应大于()。A . 1米B . 2米C . 3米D . 4米
[单选题]中餐宴会厅的礼品台可在宴会()摆放好。A .中途B .接近尾声前C .开始前D .结束后
[单选题]布置宴会厅时,要根据()、桌数,调整宴会厅的布局。A .宴会的性质B .客人的习惯要求C .领导的意图D .用餐档次
[多选题] 下列关于西餐宴会厅的环境布置说法正确的有()。A . 具有欧美文化、艺术特色B . 所有的灯具的亮度均应是可以调节的C . 餐桌上必须放上烛台D . 在烛台下面最好放上一面镜子
[填空题] 西餐的宴会厅布置包括两个方面:()和()。
[单选题]宴会厅宴配备大型舞台、小型舞台、舞台聚光灯及各种()、舞池、乐台、钢琴等演出和展览设备。A .音响B .外接电源C .射灯D .录像带