A . 摇和法
B . 调和法
C . 兑和法
D . 搅和法
[单选题]调酒服务员在调制鸡尾酒时,酒液入杯到()即可。A . 1/2B . 1/3C . 1/4D . 3/4
[多选题]鸡尾酒的调制方法有( )。A.兑和法B.调和法C.摇和法D.搅和法E.混合法
[单选题]通常很少直接饮用,一般用于调制鸡尾酒的是().A . 金酒B . 朗姆酒C . 白兰地D . 威士忌
[单选题]如用漂浮的方法调制鸡尾酒,则首先要了解各类酒的()。A . 比重B . 口味C . 酒度D . 数量
[多选题] 不同品种的鸡尾酒调制方法也不尽相同,下列鸡尾酒中采用搅和法调制的是()。A . 银菲士B . 绿眼C . 古典D . 旁车
[多选题] 调制鸡尾酒需要使用专业器具,常见调制鸡尾酒的主要器具有()。A . 天平秤B . 量杯C . 酒吧匙D . 调酒杯
[多选题] 可用于调制鸡尾酒的酒有:()A .啤酒B .威士忌C .荷兰金酒D .伏特加
[单选题]调制鸡尾酒的()法,是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中,不需搅拌或作轻微的搅拌即可A . 调和滤冰B . 兑和C . 电动法D . 摇和
[单选题]调制鸡尾酒的()法,是将配方中的酒水按份量直接倒入杯中,不需搅拌或作轻微的搅拌即可。A . 兑和B . 调和C . 搅和D . 摇和
[填空题] 调制鸡尾酒常用的方法有()、()、()和()。