玻璃器皿存放时应按不同规格、种类分档存放，（）堆叠码放，以免挤压、碰撞而破损。

[单选题]玻璃器皿存放时应按不同规格、种类分档存放，（）堆垒码放，以免挤压碰撞而破损A . 按标准B . 按种类C . 小心D . 切忌

[单选题]玻璃器皿应按（）存放。A .餐厅具体情况B .饭店规定C .不同规格分档D .不同档次一起

[单选题]玻璃器皿在存放时，切忌（）。A . 堆叠码放B . 分档存放C . 专器专用D . 轻拿轻放

[单选题]下列选项中，（）是玻璃器皿正确的存放方法。A .杯口朝上码放B .重叠摆放C .根据情况存放D .不同规格分档存放

[单选题]（）能强烈地腐蚀玻璃，因此不能存放在玻璃器皿中。A .盐酸B .硫酸C .氢氟酸

[单选题]瓷器餐具应分档洗涤、消毒、存放，（）时不可堆叠过高。A . 堆放B . 码放C . 存放D . 分类存放

[单选题]瓷器餐具在存放时，应分档存放（）。A .不能堆叠过高B .可以堆放在餐车里C .应该摊平D .只要码放整齐，可以堆叠高些

[单选题]玻璃酒具存放时要按不同（）和不同品种分类存放。A . 质地B . 颜色C . 规格D . 产地

[单选题]玻璃器皿采用（）A . 高压蒸气灭菌B . 干烤C . 滤过除菌D . 紫外线E . 煮沸消毒

[单选题]玻璃器皿、搪瓷器皿灭菌A.干热空气灭菌B.滤过灭菌C.气体灭菌D.热压灭菌E.流通蒸气灭菌