上桌时跟红油、蒜泥、葱末、姜末和芝麻油味碟的菜是（）。

[单选题]上桌时跟葱段和蒜泥、甜面酱味碟并带荷叶饼或空心烧饼的菜是（）。A . 北京烤鸭B . 清炸鸡珍肝C . 香酥鸡D . 油爆双脆

[单选题]上桌时跟辣椒油和香菜末味碟的菜是（）。A . 羊肉汤B . 酥炸里脊C . 红扒羊蹄D . 锅贴腰子

[单选题]上桌时跟蒜泥、白胡椒粉和香菜味碟的菜是（）。A . 面包里脊B . 砂锅羊头C . 菜包鸡D . 软炸腰花

[单选题]上桌时跟酱油、香菜末、鲜辣椒末、葱末、姜末和蒜末调制而成的味汁一份的菜是（）。A . 软炸里脊B . 香酥牛肉C . 手抓羊肉D . 袈裟牛肉

[单选题]上桌时跟桔油和绿芥末味碟的菜是（）。A . 玻璃明虾B . 干炸金钱虾C . 金钱蟹D . 生蒸龙虾

[单选题]上桌时跟红醋和姜茸味碟的菜是（）。A . 吊烧南乳鸡B . 清蒸膏蟹C . 烩五丝蛇羹D . 片皮鸭

[单选题]上桌时跟葱段和甜面酱味碟并带荷叶饼的菜是（）。A . 锅烧肘子B . 干炸里脊C . 清蒸鲥鱼D . 清拌白肉

[单选题]上桌时跟辣椒油和番茄酱味碟的菜是（）。A . 干炸猪脑B . 蟹烧海参C . 网油桂鱼D . 椒盐虾仁

[单选题]上桌时跟辣椒油和蒜芥汁味碟的菜是（）。A . 网油山鸡卷B . 软炸鸡脯C . 麻辣田鸡腿D . 脆皮鹌鹑

[单选题]上桌时跟香醋和姜丝味碟的菜是（）。A . 煎蟹盒B . 炸响铃C . 炸黄雀D . 桂花鱼条