由一名正式服务员和一名传统服务员同为一桌客人服务的是（）。

[判断题] 李兹服务是一种周到的服务方式，由两名服务员共同为一桌客人服务。（）A . 正确B . 错误

[单选题]法式服务由两名服务员同时为一桌客人服务，服务时讲究礼仪和规范。服务员助手上菜、派面包黄油及撤盘的正确位置分别是（）。A . 右侧、左侧、左侧B . 右侧、右侧、左侧C . 右侧、右侧、右侧D . 右侧、左侧、右侧

[单选题]法式服务中，由（）服务员为一桌宾客服务。A . 1名B . 2名C . 3名D . 4名

[问答题] 如何做一名合格的服务员？

[多选题] 某甲现年22岁，一日到饭店吃饭，毫无理由的追打饭店一名服务员，导致该服务员头部严重受伤，当即被赶来的保安扭送到当地公安局，甲父得知后向公安机关反映甲有精神病史。经法医鉴定，甲确系精神分裂症患者，且案发时正处于发病状态。但是公安机关认为，刘某行为所致后果严重，社会影响较坏，仍然对甲处以拘留十日的行政处罚。下列说法错误的是（）。A .公安机关的处罚是合法的B .公安机关对此类案件的处罚享有自由裁量权C .公安机关应该对甲减轻处罚或不予处罚D . D.公安机关的处罚行为是错误的

[填空题] 高档宴会一般1名看台服务员要为（）位客人提供餐台的就餐服务，1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。

[填空题] 一名餐厅服务员在上岗之初应进行不少于（）天的培训。

[单选题]二人合作式分菜服务一名服务员站于分菜口盛取菜肴，另一位服务员站于宾客（）接递餐碟。A .左侧B .右侧C .中间D .后侧

[单选题]（）是简单和快捷的餐饮服务方式，一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好，装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。A . 意式服务B . 法式服务C . 美式服务D . 俄式服务

[问答题] 客人询问服务员服装代表什么？服务员怎样回答？