A . A类问题
B . B类问题
C . C类问题
D . 一般问题
[单选题]用ABC分析法分析饭店质量问题的程序不包括()。A . 确定关于饭店质量问题信息的收集方式B . 对收集到的有关质量问题的信息进行分类C . 进行分析,找出主要质量问题D . 寻找解决质量问题的途径
[单选题]餐饮服务质量分析中,用于分析产生质量问题的原因,然后找出影响质量问题的主要原因的方法是()。A . 圆形分析图B . 排列分析图C . 因果分析图D . PDCA管理循环
[判断题] 饭店在对服务质量进行分析和控制时,常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析,而PDCA循环法,是服务质量管理活动的基本方法。A . 正确B . 错误
[单选题]意大利经济学家帕累托所创,又被称为ABC分析法的服务质量分析法是()。A . 圆形分析图B . 排列分析图C . 因果分析图D . 鱼骨分析图
[填空题] 餐饮服务质量分析方法有:圆形图、()、()、()。
[单选题]当采用排列图法分析工程质量问题时,将质量特性不合格累计频率为()的定为A类问题,实施重点管理。A . 0%~50%B . 0%~70%C . 0%~80%D . 0%~90%
[单选题]当采用排列图法分析工程质量问题时,将质量特性不合格累计频率为()的定为A类问题,实施重点管理。A . 0%~50%B . 0%~70%C . 0%~80%D . 0%~90%
[单选题]当采用排列图法分析工程质量问题时,将质量特性不合格累计频率为()的定为A类问题,实施重点管理。A . 0%~50%B . 0%~70%C . 0%~80%D . 0%~90%
[单选题]当采用排列图法分析工程质量问题时,将质量特性不合格累计频率为()的定为A类问题,实施重点管理。A . 0%~50%B . 0%~70%C . 0%~80%D . 0%~90%
[单选题]当采用排列图法分析工程质量问题时,将质量特性不合格累计频率为()的定为A类问题,进行重点管理A.0-50%B.0-70%C.0-80%D.0-90%