鹅肝酱是（）的著名菜肴之一。

[单选题]菜肴偏重鲜嫩，喜欢吃略带生、极为鲜嫩的菜肴，鹅肝是其名菜。以上菜肴是（）的特点。A.意大利B.法国C.土耳其D.德国

[问答题] 鸳鸯戏飞龙是哪儿的著名菜肴？

[问答题] 荔枝虾球是哪个菜系的著名菜肴？

[单选题]下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是：__________。A．蜜汁火方B．贵妃鸡C．青鱼甩水D．虾子大乌参E．松仁鱼米

[单选题]著名菜肴“虫草炖鸭”所使用的冬虫夏草应该属于（）。A . 根茎类B . 低等动物C . 高等动物D . 食用菌

[单选题]下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。A .龙虎斗B .宫保鸡丁C .佛跳墙D .清炖蟹粉狮子头

[单选题]红烧划水、佛跳墙、叫花鸡、贵妃鸡分别是（）的著名菜肴。A.徽菜、闽菜、湘菜、沪菜B.闽菜、沪菜、京菜、湘菜C.徽菜、闽菜，苏菜、沪菜D.京菜、徽菜：湘

[单选题]阿根廷的第一名菜是( )。A．烤牛肉B．豆子炖肉C．鹅肝D．蜗牛

[单选题]徽菜的代表名菜之一是（）A.符离集烧鸡B.吉首酸肉C.红椒腊牛肉D.淡糟香螺片

[判断题] 名扬四海的法国大餐有炸牛排，烤蜗牛，鹅肝酱。A . 正确B . 错误