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[单选题]

冷菜是宴会菜肴的先锋，它可（）。

A .降温消暑，清理肠胃

B .活跃宴会的气氛，增进人的食欲

C .增进人的食欲，为上热菜打下一个良好的基础

D .活跃宴会气氛，给人一个良好的印象

参考答案与解析：

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