[单选题]

()适用于高度分工合作,场地面积较大,相对集中的大型餐馆和饭店的厨房。

A . 直线型布局

B . 相背型布局

C . L形布局

D . U形布局

参考答案与解析:

相关试题

当厨房场地面积较大且相对集中、厨师分工相对固定且生产流程没有可逆性时,厨房设计布

[单选题]当厨房场地面积较大且相对集中、厨师分工相对固定且生产流程没有可逆性时,厨房设计布局类型宜采用()A . 直线型布局B . L型布局C . 相背型布局D . U型布局

  • 查看答案
  • 下列哪种装卸工艺适用于场地面积有限,集装箱吞吐量大的水陆联运码头()。

    [单选题]下列哪种装卸工艺适用于场地面积有限,集装箱吞吐量大的水陆联运码头()。A . 轨道式龙门起重机工艺B . 跨运车工艺C . 底盘车工艺D . 轮胎式龙门起重机工艺

  • 查看答案
  • 下列哪种装卸工艺适用于场地面积有限,集装箱吞吐量大的水陆联运码头?(  )

    [单选题]下列哪种装卸工艺适用于场地面积有限,集装箱吞吐量大的水陆联运码头?(  )A.轮胎式龙门起重机工艺B.底盘车工艺C.跨运车工艺D.轨道式龙门起重机工艺

  • 查看答案
  • 比赛场地面积包括:()

    [多选题] 比赛场地面积包括:()A .比赛场区B .无障碍区C .观众席

  • 查看答案
  • 当场地面积较大时,高程控制网可分为()两种布设。

    [多选题] 当场地面积较大时,高程控制网可分为()两种布设。A .首级网B .加密网C .以上两种答案增不正确

  • 查看答案
  • 装卸作业场地面积的确定及公式运用?

    [问答题] 装卸作业场地面积的确定及公式运用?

  • 查看答案
  • 城市广场设计应按哪个因素确定场地面积?(  )

    [单选题]城市广场设计应按哪个因素确定场地面积?(  )A.周末人流量、车流量B.年平均日人流量、车流量C.工作日人流量、车流量D.高峰时间人流量、车流量

  • 查看答案
  • 上海世博会的场地面积为()平方公里。

    [单选题]上海世博会的场地面积为()平方公里。A . 7.28B . 6.28C . 5.28

  • 查看答案
  • 竞技体操比赛中自由体操的场地面积为()。

    [单选题]竞技体操比赛中自由体操的场地面积为()。A . 12米×12米B . 13米×13米C . 12.5米×12.5米

  • 查看答案
  • 能同时生产并提供300一500位宾客用餐,场地面积较大,人多将加工、生产与出品等

    [单选题]能同时生产并提供300一500位宾客用餐,场地面积较大,人多将加工、生产与出品等综合布局的厨房是()。A . 超小型厨房B . 小型厨房C . 中型厨房D . 大型厨房

  • 查看答案
  • ()适用于高度分工合作,场地面积较大,相对集中的大型餐馆和饭店的厨房。