A .双手
B .右手
C .左手在上,右手在下
D .左手
[单选题]服务员在开启香槟酒时,要求左手斜拿瓶颈处,呈()角。A .20°B .45°C .75°D .90°
[单选题]香槟酒开启时,一般左手斜拿()处。A .瓶口B .瓶上1/3处C .瓶颈D .瓶下1/3处
[问答题] 开启香槟酒时应注意哪些?
[单选题]酒水服务时,香槟酒的开启方法与其他酒的开启方法()A . 可同可不同B . 相同C . 不同D . 大致相同
[单选题]香槟酒开启时不能使用的方法是()。A .拧瓶塞,直拔瓶塞B .酒钻起C .使用小刀D .使用钳子剪断
[单选题]使用尖嘴钳子开启香槟酒时的要求是将酒封上的金属丝()。A .理顺B .剪断C .拉直D .平
[单选题]开启香槟酒时,要用小刀将()的金属铂削掉。A .瓶塞外面B .瓶颈处C .瓶塞里D .瓶子
[单选题]香槟酒开启时,其()不能朝向天花板。A .瓶口B .瓶底C .瓶盖D .瓶塞
[判断题] 开启香槟酒时注意将瓶口朝向服务台方向。A . 正确B . 错误
[单选题]香槟酒开启时,要用小刀将瓶塞外面的()削掉。A .塑料铂B .尼龙丝C .金属铂D .金属链