A .瓶口
B .瓶上1/3处
C .瓶颈
D .瓶下1/3处
[单选题]香槟酒开启时,要求()斜拿瓶颈处。A .双手B .右手C .左手在上,右手在下D .左手
[单选题]服务员在开启香槟酒时,要求左手斜拿瓶颈处,呈()角。A .20°B .45°C .75°D .90°
[问答题] 开启香槟酒时应注意哪些?
[单选题]香槟酒开启时,为了将瓶塞外的金属铂削掉,一般选用()。A .钳子B .小刀C .锥子D .小锤
[单选题]倒香槟酒时一般要倒满杯子的()A . 二分之一B . 三分之一C . 三分之二D . 四分之一
[单选题]酒水服务时,香槟酒的开启方法与其他酒的开启方法()A . 可同可不同B . 相同C . 不同D . 大致相同
[单选题]如果没有其他葡萄酒,香槟酒一般从( )时斟上。A.上菜前B.第一道菜C.第二道菜D.菜上完后
[单选题]如果没有其他葡萄酒,香槟酒一般从( )时斟上。A.上菜前B.第一道菜C.第二道菜D.菜上完后
[单选题]香槟酒开启时不能使用的方法是()。A .拧瓶塞,直拔瓶塞B .酒钻起C .使用小刀D .使用钳子剪断
[单选题]开启香槟酒时,要用小刀将()的金属铂削掉。A .瓶塞外面B .瓶颈处C .瓶塞里D .瓶子