A .鸡胸
B .鸡尾
C .鸡腿
D .鸡翅
[单选题]拆分香酥鸡时,服务员左手持餐勺扣压住()右手持餐叉拆分。A .鸡头B .鸡胸C .鸡尾D .鸡颈
[单选题]香酥鸡是将腌制入味的鸡先蒸酥烂,然后再用()炸制。A . 温油B . 热油C . 凉油D . 大油
[单选题]香酥鸡是将腌制入味的鸡先()酥烂,然后再用热油炸制。A . 汆B . 煮C . 蒸D . 烤
[单选题]香酥鸡的成品特点是:色泽金黄、皮松酥、肉酥烂、干香、()。A . 无油汁B . 有水汁C . 有芡汁D . 无汤汁
[单选题]香酥鸡的成品特点是:色泽金黄、皮()肉酥烂、干香、无汤汁。A . 松酥B . 焦嫩C . 松软D . 松散
[单选题]()的鸡不利于整鸡脱骨。A . 过嫩B . 过肥C . 过瘦D . 以上都是
[单选题]拆分工作表的显示窗口可以使用拆分框,拆分框在()。A . 标题栏B . 工具栏C . 滚动条D . 行列标
[单选题]被严格禁止的基金拆分类型包括( )。Ⅰ.份额拆分Ⅱ.资产拆分Ⅲ.负债拆分Ⅳ.收益权拆分A.Ⅰ、ⅢB.Ⅱ、ⅣC.Ⅱ、ⅢD.Ⅰ、Ⅳ
[单选题]被严格禁止的基金拆分类型包括( )。Ⅰ.份额拆分Ⅱ.资产拆分Ⅲ.负债拆分Ⅳ.收益权拆分A.Ⅰ、ⅢB.Ⅱ、ⅣC.Ⅱ、ⅢD.Ⅰ、Ⅳ
[单选题]拆分框架时,按住()键,在框架边缘向下拖动鼠标,可以水平拆分。A .SHIFTB .CTRLC .CENTERD .ALT