[单选题]
按照《食品卫生法》（）不符合规范操作的要求。
A .为客人上菜时大拇指上翘握盘边
B .折叠餐巾花应在专用盘内
C .为客人上任何物品必须使用托盘
D .席间撤换餐用具应将托盘放在餐桌上服务
参考答案与解析：
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符合《食品卫生法》规范操作要求是（）。
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[单选题]符合《食品卫生法》规范操作要求是（）。A .干净的餐用具应存放在消毒柜中B .托盘无需清洗消毒C .为客人斟酒后用手擦瓶口D .为客人上汤菜时大拇指扣住碗边
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在茶馆营业中，以下（）现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。
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[单选题]在茶馆营业中，以下（）现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。A.用开水烫洗茶杯B.用过滤器过滤泡茶用水C.用手直接将茶点装盘D.茶艺师每年参加健康体检
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在茶馆营业中，以下（）现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。
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[单选题]在茶馆营业中，以下（）现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。A.对营业场所通风条件要求高B.使用空气净化器C.使用净水器D.在营业时间内随意使用灭鼠药
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《食品卫生法》授权没收不符合卫生标准的食品。( )
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[主观题]《食品卫生法》授权没收不符合卫生标准的食品。 （ ）
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违反《食品卫生法》规定，食品生产经营过程中不符合卫生要求的，应予何种处罚？
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[问答题] 违反《食品卫生法》规定，食品生产经营过程中不符合卫生要求的，应予何种处罚？
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评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、（）
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[填空题] 评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、（）
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违反《食品卫生法》规定，餐饮经营过程不符合卫生要求且拒不改正的，吊销卫生许可证。
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[判断题] 违反《食品卫生法》规定，餐饮经营过程不符合卫生要求且拒不改正的，吊销卫生许可证。A . 正确B . 错误
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评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、对人民（）负责。
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[填空题] 评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、对人民（）负责。
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违反《食品卫生法》规定，经营不符合卫生标准规定的食品添加剂的，处以违法所得：（
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[单选题]违反《食品卫生法》规定，经营不符合卫生标准规定的食品添加剂的，处以违法所得：（ ）A．1倍以上2倍以下的罚款B．1倍以上3倍以下的罚款C．1倍以上4倍以下的罚款D．1倍以上5倍以下的罚款E．1倍以上6倍以下的罚款
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