牙签盅应摆在公用碟的（）。

[单选题]公用勺和公用筷摆在公用碟上时，筷子靠近桌心一侧，勺子靠近客人一侧，（）。A . 勺柄朝左，筷子朝左B . 勺柄朝左，筷子朝右C . 勺柄朝右，筷子朝左D . 勺柄朝右，筷子朝右

[单选题]早餐摆台时，汤碗应摆在骨碟的（）。A .右前方B .左前方C .右后方D .左后方

[单选题]黄油碟摆在面包盘的（）。A .左侧B .右侧C .左前方D .右前方

[单选题]公用碟应放在（）的正前方。A .主人位B .主宾位C .正、副主人位D .正、副主宾位

[单选题]下列关于餐桌上牙签盅内的牙签剩余数量描述正确的是哪项（）？A . 不得少于1/2B . 不得少于1/3C . 不得少于2/3D . 不得少于1/4

[单选题]勺垫摆在骨碟的正前方，距离碟边（）。A . 0.5cmB . 1cmC . 2cmD . 3cm

[填空题] 早餐时段，摆放在餐厅中间的餐桌设台时，在餐桌上摆放（）；牙签盅内的牙签数量不得少于（）。

[单选题]公用碟应放在正、副主人席位的正前方，碟边距离葡萄酒杯底托（）。A . 3cmB . 2cmC . 1cmD . 0.5cm

[填空题] 公用烟灰盅内物品可放置（）、细沙、（）、花瓣。

[单选题]下列关于酒店餐厅中餐桌上牙签盅的描述不正确的是哪项？（）A . 每天收市对牙签盅进行整理、清洁和补充B . 靠墙的餐桌，牙签盅、餐巾纸碟、花瓶都放置靠墙一边C . 不得少于1/2D . 牙签盅的清洁要求为：无油腻，无水迹，无灰尘