A .1厘米
B .1.5厘米
C .2厘米
D .2.5厘米
[单选题]西餐摆台中,摆放展示盘时,盘内的店徽图案要端正,盘边距桌边()A .1cmB .1.5cmC .2cmD .2.5cm
[单选题]展示盘盘边距离桌边()。A .1CmB .1.2CmC .1.5CmD .2Cm
[单选题]西餐摆台时,面包盘通常置于展示盘的()。A . 右侧B . 左侧C . 右上方D . 左上方
[填空题] 西餐摆台主叉应放于展示盘左侧,距餐台()CM,与展示盘相距()CM。
[单选题]西餐便餐台餐盘摆在席位的正中,盘的中心对着椅背中间,盘边距桌边()。A .0.5cmB .1cmC .1.5cmD .2cm
[单选题]主刀摆放在展示盘的右侧,与盘边距离()A .0.5CmB .1CmC .1.2CmD .1.5Cm
[填空题] 西餐摆台主刀应放在展示盘右侧,与餐台边垂直,刀柄向下,与餐台边距离()CM刀刃向左,与展示盘相距()CM。
[单选题]西餐摆台中,摆放金银器皿时应()A .使用专用工具B .专人摆放C .佩带手套D .轻拿轻放
[单选题]西餐摆台中,摆放金银器皿时应()。A .使用专用工具B .专人摆放C .佩戴手套D .轻拿轻放
[单选题]摆放餐刀、叉、勺应从展示盘的()开始。A .左上方B .右上方C .左侧D .右侧