餐厅服务员在斟酒服务中，持瓶时，右手大臂与小臂应呈的角度为（）

[单选题]斟酒服务中，餐厅服务员持瓶时，右手大臂与小臂应呈（）。A .80°B .85°C .90°D .95°

[单选题]餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。A .指向B .引入C .道别D .入座

[单选题]服务员持酒瓶时右手（）呈90°角。A .肘部与腕部B .腕部与手掌C .大臂与肘部D .大臂与小臂

[单选题]桌斟指顾客的酒杯放在（）上，服务员持瓶向杯中斟酒。A .转台B .餐刀尖上方C .餐位右手边D .餐桌

[填空题] 斟酒服务时，餐厅服务员要确保斟酒（），这是宴会服务水平的一种体现。

[多选题] 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（）A . 举止端庄文雅B . 言语谦虚恭敬C . 态度诚恳热情D . 动作准确规范

[单选题]服务员在斟酒时，瓶口应离杯口（）。A . 1cmB . 2cmC . 3cmD . 4cm

[单选题]餐厅服务员为客人结账时，应（）。A . 用手将账单递给客人B . 用托盘送上账单C . 让客人自己去取账单D . 收款员递上账单

[单选题]餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用（）。A . 双手指示式B . 直臂式C . 横摆式D . 点头式

[单选题]斟酒时，服务员应侧身站在客人右侧（）A .酒瓶与杯沿相距3厘米以上B .瓶口搁在杯沿上C .酒瓶与杯沿相距1厘米