公用餐具垫碟距离葡萄酒杯杯底（）。

[单选题]公用碟应放在正、副主人席位的正前方，碟边距离葡萄酒杯底托（）。A . 3cmB . 2cmC . 1cmD . 0.5cm

[单选题]红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距（）。A .0.5CmB .1CmC .1.5CmD .2Cm

[判断题] 白葡萄酒杯杯身较长，杯肚比红葡萄酒杯较瘦，减少酒与空气的接触，令香气更加持久。A . 正确B . 错误

[单选题]中餐葡萄酒杯的底托距勺垫边（）。A .0.1cmB .1cmC .5cmD .3cm

[单选题]红葡萄酒杯与水杯的杯底中心线与餐台边成（）。A .15°B .30°C .45°D .60°

[单选题]中餐的红、白酒杯杯口距离（）。A . 0.1cmB . 1cmC . 5cmD . 3cm

[单选题]西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。A . 左下方B . 右下方C . 左上方D . 右上方

[填空题] 中餐宴会摆台，葡萄酒杯应对（），白酒杯摆在葡萄酒杯的（），杯与杯肚相距（）cm。

[填空题] 西餐用的白葡萄酒杯一般容量为（）ML，红葡萄酒杯卫（）ML。

[单选题]12以上餐台摆放（）公用餐具。A .一套B .两套C .三套D .四套