仿真型菜品的代表菜有（）。

[多选题] 仿真型菜品名称有（）A . 爱国饼B . 炸响铃C . 烧鹅脖D . 麻婆豆腐

[试题]山东菜的代表菜有()。A．脆皮大肠B．风味大肠C．九转大肠D．糖醋大肠

[试题]福建菜的代表菜有()。A．炝虎尾B．野鸭菜饭C．东安子鸡D．佛跳墙

[主观题]江苏菜的代表菜有()。A．软兜长鱼B．叫化鸡C．龙开虾仁D．酸菜鱼

[多选题] 红楼菜的代表菜有（）。A . 火腿炖肘子B . 糟鹅掌C . 茄鲞D . 银耳鸽蛋E . 白玉虾圆

[多选题]辽菜的代表菜有（　）。A.满汉全席B.大连海鲜C.锦州烧烤D.抚顺八碟八碗E.饺子宴

[填空题] 在诸多的中国菜品中，菜肴名称的命名方法有寓意型命名、仿真型命名、（）命名。

[多选题]属于四川代表菜品的有（　）。A.鱼香肉丝B.水煮鱼C.汽锅鸡D.夫妻肺片E.麻婆豆腐

[单选题]寓意型菜肴的代表菜有（）。A .腰果虾仁B .芫爆肚丝C .叫花鸡D .红烧海参

[多选题]下列菜品种，属于组庵湘菜代表菜品的是（　）。A.组庵豆腐B.组庵鱼头C.宁乡口味蛇D.组庵鱼翅E.腊味合蒸