安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用寸葱白段、甜面酱、（）味碟。

[多选题] 安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用（）味碟。A . 三合油B . 花椒盐C . 寸葱白段D . 甜面酱

[填空题] 江苏菜中的炸响铃应跟用甜面酱、花椒盐、（）味碟。

[单选题]上菜时跟甜面酱、花椒盐和大葱白味碟并带空心饽饽的菜是（）。A . 炸虾球B . 烤方C . 香酥鸡D . 桃花泛

[填空题] 安徽菜中的网油桂鱼应跟用番茄酱、（）味碟。

[填空题] 四川菜中的椒盐八宝鸭应跟用椒盐、（）味碟。

[单选题]上桌时跟辣酱油、花椒盐和甜面酱味碟的菜是（）。A . 炸香椿鱼B . 如意大虾C . 西法大虾D . 炸板鱼

[填空题] 江苏菜中的炸虾球应跟用花椒盐、（）味碟。

[单选题]上桌时跟葱段和甜面酱味碟并带荷叶饼的菜是（）。A . 锅烧肘子B . 干炸里脊C . 清蒸鲥鱼D . 清拌白肉

[填空题] 四川菜中的软炸酥方应跟用花椒盐、生菜、葱、（）味碟。

[单选题]上桌时跟甜面酱、芥末酱和豉汁味碟的菜是（）。A . 干炸大蚝B . 干炸童子鸡C . 干炸鸽块D . 炸凤眼面包