西餐斟酒不宜太满，一般以（）为宜。

[单选题]中餐宴会中，斟酒量以（）满为宜。A . 五分B . 八分C . 九分D . 十分

[单选题]蒸锅里的水一般以满为宜（）A .五成B .八成C .七成

[单选题]蒸锅里的水一般以（）满为宜。A.五成B.八成C.七成

[单选题]西餐斟酒服务中，红葡萄酒一般斟至杯的（）.A . 一成B . 五成C . 八成D . 十成

[判断题] 西餐宴会斟酒的顺序一般为男主宾、男主人、女主宾、女主人、女宾、男宾。A . 正确B . 错误

[填空题] 一般的访谈时间不宜过长，以（）小时为宜。

[单选题]斟茶不要太满，（）为宜。A .六成B .七成C .八成D .九成

[单选题]西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的2/3，白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。（）A . 2/3；2/3B . 1/2；1/2C . 1/2；2/3D . 2/3；1/2

[单选题]西餐厅一般以（）为主。A . 复杂的杯花B . 复杂的盘花C . 简洁的杯花D . 简洁的盘花

[单选题]肉鸡群不宜过大，一般以（）只左右一群为宜。A .200B .300C .400D .500