客人餐后要求服务人员代其保管酒品时，服务员应怎样处理？

[问答题] 客人要求退饭菜，服务员应怎样处理？

[问答题] 餐后结账，客人反映账单价格不对时，服务员应怎样处理？

[问答题] 客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理？

[问答题] 客人用完餐后，服务员应做些什么？

[问答题] 客人在餐厅醉酒，服务员应怎样处理？

[单选题]以下（）是代客保管余酒服务时，餐厅服务员应做到的服务内容。A .收取费用B .检查品质C .注明时间D .重新封瓶

[问答题] 客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理？

[单选题]客人餐毕离开时，服务员应先检查（）。A . 是否有客人遗落的物品B . 是否有餐具丢失C . 桌椅是否摆放整齐D . 餐具是否摆放合理

[单选题]代客保管余酒时，餐厅服务员应进行重新封瓶，并（）以便保管。A .注明地址B .注明理由C .注明姓名D .注明酒量

[单选题]西餐服务自葡萄酒时，服务员应先让客人确认酒的品牌，（）。A . 再给客人斟酒B . 再让客人品尝C . 让客人闻瓶塞，再品酒D . 再覆盖餐巾