葡萄酒是西餐配餐的主要酒类，酒精含量通常在（）之间。

[单选题]葡萄酒是用新鲜的葡萄汁发酵制成的，乙醇含量很低，通常在（）之间。A . 1-4%B . 8-14%C . 20-25%D . 26-36%

[多选题] 佐餐酒是西餐配餐的主要酒类，佐餐酒包括（）。A . 红葡萄酒B . 白葡萄酒C . 玫瑰红葡萄酒D . 汽酒

[填空题] 白葡萄酒的饮用温度通常在（）℃，玫瑰红葡萄酒饮用温度为（）℃，汽酒的饮用温度为（）℃，而红酒一般在室温条件下饮用，并且提前将红葡萄酒打开，让酒与空气接触一下称为呼吸。

[问答题] 葡萄酒怎么来配餐？

[单选题]西餐斟倒红葡萄酒，白葡萄酒均为（）。A .四成满B .五成满C .六成满D .七成满

[单选题]葡萄酒是用成熟的葡萄发酵而成，酒精含量为（）A . 4～6度B . 6～8度C . 9一13度D . 15～18度

[填空题] 葡萄酒属于（）酒类，椰岛鹿龟酒属于（）酒类。

[单选题]葡萄酒酒精体积分数通常为（）。A .8%-16%B .12%-16%C .16%-24%D .22%-33%

[单选题]重要的大型中餐宴会，通常在宴会开始前（）分钟斟好红葡萄酒。A . 3B . 5C . 8D . 10

[问答题] 葡萄酒的酒精含量一般是多少？