A . 推销相关食品
B . 接受客人点菜
C . 安排菜品
D . 指定菜品
[单选题]餐厅服务员向客人介绍菜品特色,可以提高客人的()A .认知率B .认同率C .认可率D .任选率
[单选题]餐厅服务员向客人介绍菜品特色,可以提高客人的()。A . 认知率B . 认同率C . 认可率D . 任选率
[单选题]餐厅服务员向客人介绍菜品的特色,可以提高客人的()A . 认知率B . 认同率C . 认可率D . 认选率
[单选题]分菜服务中餐厅服务员应()将菜分好并呈送客人面前。A .熟练、美观B .快速、美观C .快速、均匀D .美观、均匀
[单选题]宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先()菜品。A .展示介绍B .品尝评价C .主人鉴定D .主人品尝
[单选题]餐厅服务中关于服务员要主动向客人问好等规定都有考虑客人()需求。A . 安全需求B . 社会群体感需求C . 受尊重D . 自我实现
[单选题]餐厅服务员在服务菜品时,介绍原材料特点可使客人在消费选择时更具有()。A .直观性B .直接性C .认知性D .认同性
[单选题]零餐(中餐)服务中,服务员在顾客入座后送上菜单并向客人()。A . 敬茶B . 递毛巾C . 问茶D . 询问需求
[判断题] 餐厅服务员为客人服务咖啡或菜时,应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。A . 正确B . 错误
[单选题]餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的()A .左后侧B .右后侧C .正后侧D .对面