西式早餐餐具摆放要求：主叉左侧放面包盘，配（）。

[判断题] 西式早餐餐具摆放主叉右侧放面包盘。A . 正确B . 错误

[单选题]西式早餐餐具摆放主叉以左，主刀在右，（）放面包盘。A .主叉右侧B .主叉左侧C .主刀左侧D .主刀右侧

[单选题]西式早餐餐具摆放主叉（）主刀（）。A .在右、在左B .在左、在右C .在上、在下D .在前、在后

[问答题] 西式早餐的服务程序？

[问答题] 西式早餐如何摆台？

[单选题]西餐早餐餐具的摆放顺序为：（）.—餐刀叉—面包盘、黄油刀—水杯—咖啡杯具。A . 垫布B . 垫纸C . 餐巾D . 服务盘

[问答题] 请说出西式早餐套餐的种类？

[单选题]西式早餐铺台有铺设台布和不铺设台布两种方法，（）西式早餐通常不铺设台布。A . 茶餐厅B . 咖啡厅C . 酒吧D . 自助

[单选题]餐厅服务员服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）A . 咖啡或红茶B . 咖啡或花茶C . 咖啡或乌龙茶D . 咖啡或奶茶

[单选题]西式早餐一般提供（）和（）两种，供客人选择。A . 便餐、正式餐B . 咖啡服务、早餐C . 自助餐、零点D . 便餐、早茶