叶类菜含有哪些营养素？

[多选题] （）均是保护菜品营养素的方法。A .加醋可提高钙的吸收B .加热蔬菜时火要猛C .原料不要烹熟D .合理配菜

[多选题]营养素可以分为（）等类。A.宏量营养素B.微量营养素C.常量元素D.微量元素E.维生素

[单选题]豆油中含有的主要营养素为A．多不饱和脂肪酸B．蛋白质C．维生素AD．钙E．维生素E

[多选题]儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。食物中含有人体所必需的营养素，下列哪些营养素属非生热营养素

[多选题]儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。食物中含有人体所必需的营养素，下列哪些营养素属非生热营养素

[判断题] 营养素包括三大营养素和微量营养素。A . 正确B . 错误

[多选题] 鱼类哪些营养素含量较高（）。A . 烟酸B . 锌C . 钙D . 碳水化合物E . 缬氨酸

[问答题] 营养素的分类有哪些？

[单选题]下列哪些营养素不属于非产热营养素。（）A . 维生素B . 水C . 碳水化合物D . 矿物质

[单选题]柿子椒中含有的主要营养素为A.蛋白质B.脂肪C.膳食纤维D.维生素CS柿子椒中含有的主要营养素为A．蛋白质B．脂肪C．膳食纤维D．维生素CE．胡萝卜素