特殊酒水斟倒程序要求正确选用饮酒用具，下列哪项不是（）。

[单选题]特殊酒水斟倒要求，必须在酒品开封前（）无误后，方可开封斟倒服务。A . 介绍酒品B . 宣传酒特色C . 推销品牌D . 再次确认

[问答题] 特殊酒水斟倒要求是什么？

[单选题]服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。A .冰镇；加温B .啤酒；黄酒C .加温；冰镇D .果酒；加饭酒

[单选题]为达到酒水斟倒标准正确，服务员应掌握（）。A .酒水的颜色B .酒水的香型C .酒水的产地D .酒品的特点

[单选题]斟酒服务中，酒水要勤斟倒，通常在客人的酒水杯中少于（）时即可提供斟倒服务。A . 1∕4B . 1∕3C . 1∕2D . 2∕3

[单选题]应根据宾客（）决定酒水的斟倒顺序。A . 用餐B . 用酒C . 酒品D . 价格

[单选题]中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是（）。A .软饮料→葡萄酒→烈性酒B .葡萄酒→烈性酒→软饮料C .烈性酒→软饮料→葡萄酒D .烈性酒→葡萄酒→软饮料

[单选题]为宾客斟倒酒水时，一般酒水斟倒八分满，红葡萄酒斟（）分满。A . 五B . 六C . 七D . 八

[单选题]斟倒加温和冷却的酒水在服务上属于（）。A .一般性服务B .优质性服务C .特殊性服务D .美观服务

[单选题]斟倒一般酒水时，瓶口应距离杯口（）左右。A .1厘米B .1.5厘米C .2厘米D .2.5厘米