吃快餐的客人需要菜品（）、快捷。

[单选题]吃快餐的顾客可以为他们提供制做快捷、（）的菜品。A . 正宗风味B . 样式丰盛C . 有特色D . 清淡可口

[问答题] 客人需要的菜品菜谱上没有怎能么办？

[问答题] 因对菜品不熟，给客人点错了菜怎么办？

[单选题]当客人无法确定菜品时，点菜师可以进行针对性地推销，使菜品既能满足客人需求，又能符合其口味，此种销售技巧称之为（）。A . 描述性销售B . 建议性销售C . 组合型销售D . 引导性销售

[单选题]餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）A .认知率B .认同率C .认可率D .任选率

[单选题]餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）。A . 认知率B . 认同率C . 认可率D . 任选率

[单选题]餐厅服务员向客人介绍菜品的特色，可以提高客人的（）A . 认知率B . 认同率C . 认可率D . 认选率

[单选题]通过向客人进行菜品特色的介绍，使客人对食品产生兴趣，从而提高客人的（）。A .感性认识B .认选率C .知识面D .审美观

[单选题]如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜员，再由服务员告之客人，避免引起客人的误会，是（）的职责。A .墩子厨师B .炉灶厨师C .炉灶组长D .墩子组长

[问答题] 客人对菜品不满意有哪些原因？如何解决？